Gasificación con SO₂ para uva de mesa
Desarrollamos soluciones integrales de gasificación con SO₂ orientadas a la preservación de uva de mesa en cámaras frigoríficas. Nuestro enfoque combina equipos de fabricación propia, soporte técnico especializado y capacitación para asegurar la continuidad operacional de su packing.
¿Qué es la gasificación con SO₂?
La gasificación con anhídrido carbónico (SO₂) es un proceso utilizado en la postcosecha de uva de mesa para controlar la presencia de hongos como Botrytis cinerea. El SO₂ se aplica en concentraciones controladas dentro de cámaras frigoríficas, creando una atmósfera que inhibe el desarrollo de patógenos y extiende la vida útil de la fruta durante el almacenamiento y transporte.
Beneficios
Preservación de calidad
Control efectivo de Botrytis y otros patógenos que afectan la uva de mesa en postcosecha.
Mayor vida útil
Extiende el periodo de almacenamiento y transporte manteniendo la calidad de la fruta.
Operación segura
Equipos diseñados con protocolos de seguridad para la operación en cámaras frigoríficas.
Eficiencia operacional
Sistemas automatizados que optimizan el uso de SO₂ y reducen costos operacionales.
Soporte continuo
Acompañamiento técnico antes, durante y después de temporada.
Cumplimiento normativo
Procesos alineados con las exigencias de mercados internacionales.
Nuestro Proceso
Diagnóstico
Evaluamos su operación actual, capacidad de cámaras y necesidades específicas.
Diseño de solución
Seleccionamos el equipo y configuración óptima para su operación.
Implementación
Instalación, puesta en marcha y calibración del sistema de gasificación.
Capacitación
Formación de operarios en uso correcto, buenas prácticas y seguridad.
Soporte continuo
Mantención preventiva, soporte técnico y acompañamiento en temporada.
¿Necesita una solución de gasificación?
Conversemos sobre cómo podemos ayudar a su operación.
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